111 浏览大理，位于我国云南省西北部，是一个拥有悠久历史和丰富文化底蕴的地方。这里风景秀丽、民族风情浓郁，吸引着成千上万的游客前来游玩。而作为一个吃货，到大理旅游更是不能错过地道的美食。本文将为大家介绍一些大理的特色美食，希望能为你的旅行增添一份美味。
一、大理白族三道茶
大理白族三道茶是白族人民接待贵宾的传统茶道，分为苦茶、甜茶和香茶。苦茶味道苦涩，有清凉解暑的功效；甜茶味道香甜，寓意着生活甜如蜜；香茶香气四溢，令人陶醉。品尝三道茶，既能感受到茶道的韵味，也能品味到白族人民的热情好客。
二、大理烤乳扇
烤乳扇是云南大理地区的特色小吃，以牛奶炼成的乳扇为主料，用炭火烤制而成。乳扇外皮金黄酥脆，内里奶香浓郁，口感独特，让人回味无穷。在大理的街头巷尾，常常能看到烤乳扇的小摊，不妨尝试一下这道美味佳肴。
三、大理凉粉
大理凉粉选用优质绿豆粉制成，口感滑嫩爽口。凉粉搭配上特制的辣椒酱、蒜泥、酱油等调料，味道鲜美可口，是夏季消暑的佳品。在大理的餐馆和小吃摊都能品尝到这道美食，不容错过。
四、破酥粑粑
破酥粑粑是云南大理地区的传统糕点，以糯米、红糖、花生等为原料，外皮酥脆，内馅甜美。破酥粑粑有多种口味，如红糖、白糖、花生、芝麻等，各具特色。游客可以在大理的市场上购买到破酥粑粑，作为伴手礼送给亲朋好友也是一个不错的选择。
五、鸡豆花
鸡豆花是大理地区的特色菜肴，选用鸡肉、豆腐、蛋清等原料制作而成。鸡肉鲜嫩，豆腐滑嫩，蛋清爽口，三者完美结合，味道美妙绝伦。鸡豆花营养丰富，是大理美食中的佳品。
六、大理鱼
大理鱼是云南大理地区的特色菜肴，以洱海的鱼为原料，烹饪方法有煮、炖、蒸等多种。大理鱼味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，是一道不可错过的美食。游客可以在大理的餐馆品尝到这道美味佳肴。
总之，大理的美食丰富多样，让人流连忘返。在游玩大理的过程中，不妨多尝试一下当地的特色美食，让你的旅行更加难忘。
